Mini-cocottes - Les éditions culinaires. Des petits plats joliment présentés en cocottes pour faire saliver les invités !A l’image des restaurants - soignez la présentation de vos assiettes et plats pour éveiller les appétits. Privilégiez les portions individuelles en servant des plats dans des mini cocottes. Grâce à ce livre - vous verrez que les mini cocottes se prêtent à de multiples recettes. Vous y trouverez des recettes d’entrées gourmandes - de plats mais aussi de desserts ! Vous pouvez par exemple servir dans vos mini cocottes des soufflés sucrés ou salés - des fondants au chocolat ou des gratins de légumes de saison.Mini cocottes. - ISBN : 9 782841232833. - Les éditions culinaires - juin 2010. - Format : 20 × 20 cm. - Auteure : Lissa Streeter. - 90 pages.
