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Céréales d'aujourd'hui

19.90 €

		VOIR Chez Green Republic

Céréales d'aujourd'hui Faites entrer quantité de petits grains dans votre assiette : des plus classiques (épeautre, seigle, sarrasin? ) aux plus exotiques (quinoa, amarante, le fonio ou teff ) et alliez ainsi plaisir des saveurs à une alimentation diversifiée, riche en fibres, vitamines et minéraux.Pour vous guider dans vos choix : - un inventaire des céréales et toutes les formes disponibles aujourd?hui : farine, flocons, concassés?- Les techniques de cuisson appropriées : à l?eau bouillante, en pilaf, risotto, porridge ou vapeur? - pour les adeptes du « fait maison », des conseils et astuces pour apprendre à moudre sa farine, fabriquer des flocons, rouler son couscous ou fabriquer un pain essénien maisonet pour trouver l?inspiration, une cinquantaine de recettes originales et gourmandes:-Velouté de flocons de riz-Croquettes de kasha-Couscous de millet-Dessert polenta, pomme et poire-Boisson à l?orge?100 pagesimprimé sur papier FSCDimensions : 25 x 22 cm Voir plus

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A LA DECOUVERTE DE ...

Green Republic

Faire aussi bien et même mieux en respectant les hommes et la planète, en contribuant à l’émergence d’un nouveau style de vie. Green Républic est né d'une prise de conscience et d'une grande ambition: faire de la consommation un moteur de reconstruction du monde, de la société. Green Republic définit la consommation responsable comme une consommation SAINE, CITOYENNE et ECOLOGIQUE. Green Republic met en relation les marchands et les consommateurs qui ont cette volonté commune de changer le monde.