Pinot Gris Altenbourg Domaine Weinbach

Terroir marno-calcaire d'Altenbourg. Récoltée en surmaturité, cette cuvée présente une grande complexité aromatique, beaucoup de profondeur, beaucoup de puissance également mais jamais au détriment de l'équilibre. Il offre des accords privilégiés avec les volailles en préparation sucrée-salée, les foies gras poêlés ou en terrine, les viandes blanches en sauces riches à base de foie gras.