Château Clarisse

La couleur rouge soutenue, les reflets rubis, la densité et la profondeur de la robe attestent de Château Clarisse Puisseguin Saint-Emilion la maturité du fruit. Au nez, elle est confirmée par une palette aromatique très noire (myrtille, mûres sauvages, ronces) qui évolue à l'agitation vers des notes épicées (paprika), et de jus de viande. La couleur et le nez expriment bien ce millésime très solaire, la chaleur de l'été et l'obtention d'un fruit à la maturité confirmée. Le vin est noir, mais frais. L'alcool ne domine pas le nez et n'a pas fait basculé le fruit vers des notes kirchées ou confiturées fatigantes comme c'est parfois le cas dans les millésimes très chauds. La bouche aux contours sphériques dévoile une attaque très large, puissante et agréablement fraîche. Cette fraîcheur s'exprime dans une gamme aromatique complexe (framboises, cerises noires), mariées aux notes issues de l'élevage. L'équilibre est assuré par une acidité soutenue qui harmonise la puissance tannique propre à ces sols et tend le vin jusqu'à une finale saline et minérale.