Château Climens

Des vendanges exceptionnellement concentrées' Après un été magnifiquement ensoleillé, les raisins étaient bien mûrs début septembre, mais il manquait encore l'humidité nécessaire au développement de notre chère pourriture noble. Quelques averses à la mi-septembre, puis des journées brumeuses et ensoleillées ont alors produit la combinaison gagnante pour l'installation du Botrytis Cinerea. Fin septembre, nous étions sur les startings-blocks, et bien nous en a pris, car la chaleur intense a fait bondir la concentration de façon fabuleuse ! D'un jour sur l'autre, les raisins passaient du stade pourri plein au stade optimal de la pourriture noble, le « confit ». A Climens, nous avons donc dès le 2 octobre engagé un véritable sprint, vendangeant la majorité des parcelles « à tire » (c'est-à-dire intégralement) dès la première trie. Du jamais vu, de mémoire de vigneron, sur le domaine. Les raisins confits étaient si concentrés que nous vendangions aussi des raisins pourri-plein et dorés pour obtenir des vins équilibrés. Nous avons ramassé 90% d'une récolte magnifique en 8 jours, dans des conditions estivales (jusqu'à 30°C l'après-midi). 'un millésime tout bonnement magique ! Cette belle concentration est loin d'être la seule caractéristique d'un millésime 2009 décidément béni des Dieux : nos différents lots (pas encore assemblés, on ne peut pas forcer la nature) sont non seulement dotés d'un équilibre splendide, mais ils disposent de cette grâce particulière qui fait la magie des plus grands millésimes' Déjà d'une complexité aromatique et d'une texture stupéfiante, d'une sensualité ébouriffante, ce millésime 2009 se présente comme une incarnation sublime du terroir de Climens !