Château Pape Clément

Le Château Pape Clément est un des plus anciens Grands Crus de Bordeaux. Son vignoble a été implanté par Bertrand de Goth, cadet d'une noble famille de la région de Bordeaux. Archevêque à Bordeaux, Bertrand de Goth est devenu Pape en 1305, sous le nom de Clément V. Le Château en tire son nom. Le vignoble a ensuite appartenu à l'Archevêché de Bordeaux jusqu'à la Révolution Française. Ce domaine peut s'enorgueillir d'avoir produit du vin sur les mêmes terres pendant 7 siècles. <b>Cépages</b>:45% Sauvignon blanc, 45% Sémillon, 5% Muscadelle et 5% Sauvignon gris. <b>L'oeil</b> : De couleur jaune or assez soutenue, avec des reflets légèrement vert-doré, le vin présente une belle intensité, profondeur et brillance. <b>Le nez</b> : Expressif et intense. C'est ainsi qu'on retrouve des notes fruitées d'agrumes. Notes de pomme des senteurs florales, de chèvrefeuille et d'acacia. Les notes boisées sont perceptibles mais discrètes : parfum de chêne et arômes de pin , notes épices vanille et pain grillé. <b>La bouche</b> : Franche, ronde, et généreuse. En fin de bouche, on peut retrouver la minéralité du terroir, des tannins enrobés et de la fraicheur en finale.