2nd vin du Château Troplong Mondot Mondot
L'année 2009 a offert des conditions climatiques idéales.
Le débourrement tardif eut lieu à partir du 23 mars, suivi d'une floraison précoce qui a débuté
le 25 mai, puis d'une véraison à partir du 27 juillet, normale à précoce par rapport aux cinq
dernières années. En mai, un orage de grêle a endommagé certaines parcelles de la propriété.
Le stress hydrique, élément très qualitatif car il provoque un arrêt de croissance de la vigne et
favorise la maturation des raisins, donc leur concentration, est survenu après la véraison et
s'est accentué durant le mois d'août, avec un été particulièrement chaud et sec aux nuits
fraîches.
Les mois de septembre et d'octobre ont offert un magnifique été indien chaud et sec. Les
vendanges ont eu lieu du 2 octobre au 10 octobre pour les merlots et le 20 octobre pour les
cabernets, sous des conditions climatiques exceptionnelles. Les pellicules étaient épaisses,
riches en composés phénoliques matures. La concentration en sucres et la richesse phénolique
sont comparables, voire supérieures, à celle du millésime 2005. Les conditions de récolte ont
été idéales, avec un état sanitaire irréprochable. Tous les éléments sont réunis pour un
millésime d'exception d'une grande qualité et élégance.
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