Opalie de Château Coutet Château Coutet

Opalie de Château Coutet est précieuse comme l'opale, dont elle possède également le caractère minéral. C'est une merveilleuse rareté, dont la production confidentielle est destinée aux amateurs les plus exigeants. Provenant du c'ur du vignoble de Château Coutet, Opalie se distingue par son élégance unique alliée à la richesse et la minéralité de son terroir. Elle s'annonce déjà comme le grand vin blanc sec de Barsac. Ce millésime 2010 présente une robe jaune pâle d'une bonne intensité. Le nez, complexe, offre tout d'abord des arômes d'agrumes (pamplemousse, mandarine), suivis de notes florales et boisées (acacia, buis), semées de touches de vanille que complète une légère torréfaction. Des notes fruitées (fruit de la passion, ananas) se révèlent enfin sur un fond minéral (pierre à fusil). En bouche, l'attaque est franche. Le vin s'impose par sa puissance, sa trame dense et minérale, le tout étant d'une grande fraîcheur.