Henri Boillot

Tout le savoir-faire d'Henri Boillot se retrouve dans cette cuvée d'appellation régionale Bourgogne. Dans un millésime qui a donné des raisins de chardonnay mûrs et de bonne acidité, le bourgogne blanc 2010 d'Henri Boillot se livre tout en équilibre, d'abord sur des arômes de fruits blancs, puis la bouche vive, aux légers accents minéraux, termine sur une finale saline rafraîchissante. Un beau chardonnay, pour se faire une idée du niveau qu'un simple bourgogne blanc peut atteindre.