La Montagne Cuvée Prestige, en demi-bouteille Domaine Olivier Guyot

Culture en biodynamie, labour au cheval, rendements maîtrisés, vendanges à maturité (et manuelles) : telle est la philosophie d'Olivier Guyot en Côte de Nuits. Tout en haut du coteau de Marsannay, un « climat » réputé auquel Olivier Guyot confère franchise aromatique (fruits rouges bien mûrs), fermeté et distinction. Température de service : 17°-18° Mise en carafe : Oui Accord mets et vins : Volaille rôtie