Les Clous A. & P. de Villaine

Les Clous est un lieu-dit situé sur un coteau du vallon de Bouzeron, orienté Sud, où en été, le raisin mûrit à l'abri du vent du Nord. La vigne est plantée à partir de sélections du cépage Chardonnay qu'ils ont choisies pour leurs rendements modérés. Les Clous est avant tout un vin de garde. Issu de vieilles vignes et d'un terroir à dominance calcaire, il présente dans sa jeunesse, un caractère très pur et minéral, mais pour l'apprécier pleinement, il faut savoir l'attendre et ce n'est qu'après 5 à 7 ans qu'il révèle la finesse et la complexité de ses arômes.