Sous Roche Domaine de Chassorney

À chaque terroir sa personnalité et son expression. C'est cette conviction que Frédéric Cossard met en pratique par un travail de la vigne (culture biologique) et une conduite des vinifications entièrement tournés vers la plus précise et la plus naturelle expression du terroir. Sur le coteau pentu de Saint-Romain, le pinot noir se fait particulièrement fruité et séduisant, et la cuvée Sous Roche, sans rien renier de cette légèreté, apporte un surcroît de complexité, de densité et de profondeur. <b> Une des plus remarquables réussites de cette charmante et discrète appellation de la Côte de Beaune.</b>