1er Cru, Les Cumières, Brut Georges Laval

Le champagne Cumières Premier Cru Brut est issu des trois cépages, Chardonnay (50%), Pinot Noir (30%) et Pinot Meunier (20%) du terroir Cumariot, élevés en fûts de chêne. Assemblage de pinots noirs de la vendange 2006 élevés 2 années en fûts neufs (5%) et des 3 cépages de la vendange 2008 (95%) élevés en fûts plus anciens, le Cumières Brut est faiblement dosé, à 6 g de sucre/litre. Doté d'une robe couleur or, cette cuvée possède un nez engageant, complexe, de fruits rouges, de rose. La bouche, pure, présente un bel équilibre. Elle est vive, droite, minérale, riche et présente des saveurs complexes, fruitées, persistantes.