Cuvée Rosé Nature Ayala

L'assemblage de cette cuvée 'Rosé Nature' est composé à partir d'une majorité de Chardonnay dans une année exceptionnelle. Afin de l'apprécier dans sa splendeur d'origine, ce vin n'a pas reçu de dosage. Notes de dégustation : - Une robe pâle, légèrement saumonée, embellie d'un fin cordon de bulles persistantes' - Au nez, le bouquet met en avant la vinosité contenue du Pinot Noir et du vin rouge qui le composent. - La bouche prolonge cette sensation avec une belle longueur, une légèreté persistante et une belle fraîcheur liée à une importante proportion de Chardonnay. Accord mets et vins : Convient parfaitement à l'apéritif mais vous ravira également avec un saumon pour équilibrer le gras, un agneau rosé ou même un dessert de fruits rouges.