Cuvée Sir Winston Churchill Pol Roger

Une cuvée de prestige de la Maison Pol Roger, créée en hommage à <i>Sir Winston Churchill</i>, avec pour les références les qualités qu'il appréciait dans la champagne : robustesse, charpente et maturité. <b>La robe, jaune doré aux reflets intenses, brille de mille éclats</b>. Le nez structuré, très présent, évoque des notes grillées, voire empyreumatiques avec quelques pointes minérales subtiles rappelant <b>l'écorce de citron, le poivre blanc, le gingembre</b>. Au palais, la structure carrée se fait volumineuse: le vin est <b>robuste, puissant</b>. Une touche minérale, voire saline, souligne la courbure des formes tactiles et donne du relief à l'ensemble, entre linéarité et grande finesse. Le vin, marqué par les grands chardonnays, exprime le millésime solaire et généreux avec netteté et race. Un champagne à très fort tempérament à déguster tel quel ou éventuellement avec un vieux fromage. D'aucuns lui préfèrent un cigare...affaire de spécialistes.