L´R de Saint Chinian Yannick Pelletier

Si les schistes de Saint-Chinian sont connus pour leur caractère, le Domaine Pelletier en est une expression particulièrement nuancée : dans une philosophie très 'nature', la cuvée grenache/carignan offre une matière charnue mais soyeuse, avec une belle palette aromatique (fruits rouges, épices poivrées). Carafer et déguster à 16° avec du canard.