Les Bonnes Blanches (0,50 L) Jo Pithon

L'Anjou, célèbre pour la douceur de ses paysages et de son climat, a bâti sa réputation sur ses vins blancs grâce au chenin, magnifique cépage capable de transmettre toute la richesse du terroir dans ses moindres nuances et de donner de grands blancs, notamment des liquoreux issus de vendange « botrytisée ». Les différents villages qui regroupent les meilleurs terroirs des Coteaux-du-Layon, tel Saint-Lambert-du-Lattay, représentent l'élite des liquoreux angevins : Jo Pithon, défenseur d'une culture biologique intransigeante et des vins naturels et authentiques, en livre un <b> bel exemple avec la cuvée « Les Bonnes Blanches », onctueuse et concentrée, tenue par une acidité et une minéralité qui donnent finesse et longueur.</b>