Clos Mireille, Blanc de Blancs, en Jéroboam Domaines Ott

Né de l'alliance de 2 cépages : -le Sémillon, pour sa rondeur, sa souplesse et son goût de miel -le Rolle, pour son onctuosité, son gras et ses notes florales et fruitées Les parcelles utilisées pour le Blanc de Blancs descendent jusqu'au bord de la mer, ce qui confère à ce grand vin blanc son caractère inimitable. <B>Notes de dégustation :</B> Un bouquet bien développé, complexe et distingué, où s'entremêlent les effluves de fruits à noyau d'épices et de fleurs sauvages. En bouche, ce vin est sec, souple et élégant. <B>Accords mets et vins :</B> Remarquable avec les poissons de mer grillés ou en sauce : le homard, les ris de veaux, la bouillabaisse. Excellent en apéritif. <B>Température de dégustation :</B> 12°C