Cornas Domaine des Lises

Cette cuvée de Cornas du domaine des Lises est composée à 100% de syrah ayant évolué sur des sols très filtrants d'alluvions, de sable et de galets. Après des vendanges manuelles et un tri sévère des baies, celles-ci subissent des cuvaisons longues et une macération à froid. Le vin est ensuite élevé dans des petits fûts bourguignons neufs ou de plusieurs vins dans le respect de la tradition. Cette cuvée de Cornas du domaine des Lises est dense et structurée. Elle se caractérise par ses notes de violette, de fruits noirs et de cassis qui évoluent sur le poivre et les épices en vieillissant.