Ermitage 'Le Pavillon' Michel Chapoutier

<b>Notes de dégustation :</b> Robe : Rouge intense et profond avec des reflets violacés. Nez : un premier nez goudronné, légèrement fermé et fumé. Par la suite, notes de mûre, prune, réglisse. Bouche : complexe, attaque puissante, velouté et équilibré, finale longue, réglisse, tabac. <b>Accords mets et vin :</b> Côte de b'uf sauce bordelaise. Civet de lièvre. Sanglier. Chevreuil. Fromage de chèvre affiné.