Les Faisses de Montmirail Domaine des Espiers

Dans l'impressionnant décor des Dentelles de Montmirail, Gigondas tient son rang de grand cru méridional. Conduits en culture bio, les 3 ha de grenache et syrah du domaine de Philippe Cartoux donnent un vin harmonieux caractérisé par son fruit mûr, sa matière épicée et ses tannins élégants. À carafer et déguster à 16 °C avec un sauté d'agneau.