Pingus Dominio de Pingus

<B>LE vin le plus cher d'Espagne, ni plus ni moins </B>. Il est élaboré dans l'appellation Ribera del Duero, par le danois Peter Sissek, alias 'Pingus', qui arriva en terres castillanes pour diriger l'oenologie des caves Hacienda Monasterio et qui s'aperçut très vite du potentiel du raisin Tinta del País (Tempranillo) pour élaborer un vin 'de garage' (vin dont la production est limitée et très soignée), de grande puissance et caractère. Le marché a fait le reste pour situer le Pingus parmi l'élite mondiale. C'est un vin avec une grande capacité de garde 'entre dix et quinze ans- qui demande une généreuse aération avant le service. Il se consomme à température ambiante (16º) et accompagne parfaitement un cochon de lait grillé ainsi que les viandes rouges sur le grill.