Sorì San Lorenzo en magnum Angelo Gaja

<B>Angelo Gaja représente sans aucun doute la meilleure image du vin italien</B>. En 1961 il prit en charge la cave familiale, fondée en 1859 sur les collines de Langhe. Avec une propriété d´une centaine d´hectares, il n´élabore des vins qu´à partir du fruit des ses propres vignobles, introduisant de nouvelles techniques dans la région (telles que l´utilisation de fûts de chêne français neufs). <B>Ses vins sont une référence incontestable</B>.