Vigna Nuovo Rosso Colombaia

Le domaine familial italien Colombaia possède 4 hectares de vignes sur des sols argilo-calcaires. On y prône les principes de la biodynamie. Ce vin est produit à partir d'un assemblage de cépages autochtones (Sangiovese et de Colorino), puis élevé en fûts de chêne de Slovénie.