Boal 5 Ans Barbeito

Très ancienne colonie portugaise située au large du Maroc, l'île de Madère se singularise par un type de vin extrêmement original. Original par le terroir volcanique, par ses cépages blancs, et par la méthode de vinification et d'élevage. Le madère est un vin « fortifié » (muté à l'alcool) sec ou doux et vieilli par un système de chauffage en étuve (estufa), où il acquiert son goût inimitable et son extraordinaire longévité. Très typique, le bual, cépage riche et aromatique dont la grande maison Barbeito propose <B>une version « Reserve » (5 ans d'âge) de belle couleur fauve pâle, onctueuse et dotée de complexes arômes de noisette et de caramel nuancés d'épices.</B>