Obecanje La Fransuska Vinarija - E&C Bongiraud

Obecanje(obetchanïé) veut dire 'Promesse' en serbe. C'est un vin rouge produit avec des raisins très mûrs mais qui finit très frais, comme tous les vins de la Francuska Vinarija. Riche, rond et fruité, ce vin offre beaucoup de plaisir à ses dégustateurs. Assemblage de différents cépages locaux et variétés très anciennes pratiquement disparues aujourd'hui. Qui sont-ils ' Les vins sont élevés en cuves ou barriques bourguignonnes de 228 litres. Les cépages autochtones (Tamjanika, zatchinjak, manchot petit grain, vranac..) se mèlent aux cépages plus connus (riesling, muscat ottonel, cabernet, chardonnay). Les côteaux calcaires baignés par un climat chaud aux nuits froides apportent aux vins blancs et rouges une maturité complète et offrent une finale toujours rafraîchissante. Difficile à la dégustation de retouver les cépages tant ce terroir historique des Balkans marque les vins de son caractère si particulier.