Shiraz De Trafford

Ce vin du domaine est produit en très petite quantité, seulement 129 caisses, et selon les méthodes traditionnelles : fermentation malolactique en barrique pour intégrer complètement les composants et fixer la couleur et un élevage en fût de 20 mois. Le nez de ce Shiraz est très typé 'Nouveau Monde', avec des nuances de poivre, de mûres, de vanille et de cuir. La bouche est riche et exubérante en fruits et tanins mûrs.