Clos de La Pommeraye Le Père Jules

Grande spécialité de la Normandie et de ses vergers, le calvados est une eau-de-vie de cidre. Le terroir et le climat sont depuis longtemps reconnus pour la culture des innombrables variétés de pommes ' pommes douces, douces-amères, amères et acides-aigres ' qui entrent dans la subtile composition du cidre et du calvados. Fidèle à la tradition agricole du Pays d'Auge ' le grand terroir du Calvados ' et attentive à la haute qualité des fruits, la famille Desfrièches incarne avec conviction le « métier » de distillateur : un calvados très pur, conduit par l'élevage en grands fûts de chêne à une finesse et une harmonie exemplaires.