Ciboulette biologique coupe fine

La ciboulette biologique coupe fine COOK est une plante aromatique de la même famille que les oignons et l'ail (liliacées), la ciboulette nous vient de l’Asie.Elle nous est arrivée au Moyen-Age, mais Homère chantait déjà ses louanges, et la Bible y fait allusion. On pense qu’il y a trois mille ans elle était déjà connue. La ciboulette est, avec le persil, l’une des herbes les plus utilisées en cuisine. Elle ressemble à l’échalote et à la ciboule asiatique mais sa saveur est plus subtile, plus fraîche. Jamais dominant, son parfum accompagne tous les mets à base de crème, de fromage frais. Plus la recette est simple plus l’effet est garanti. La chaleur détruit une bonne partie de ses arômes : ajoutez-là au dernier moment à vos plats chauds.Conseils d'utilisation : pour relever les saveurs des salades, omelettes, sauces, potages, vinaigrettes, fromages frais.Conditionnement : flacon de 100 ml (15g)Produit certifié EcocertRetrouvez l'histoire de COOK dans notre rubrique Marques.