Produit équitable produit bio produit compensé carboneCommerce équitable Agriculture biologique Compensation carboneSoutien à l'agriculture familiale des petits producteurs pour le développement durable.Marque : ALTER ECO Chocolat Noir aux essences naturelles d'orange Les saveurs corsées et authentiques d'un chocolat noir de Bolivie et la douceur de l'orange. Une véritable tentation alliance douce-amère à déguster dans tous les moments gourmands.Origine(s) : Pérou Paraguay République DominicaineCoopérative(s) : Acopagro Conacado Manduvira/El Arroyense/ Montillo LA VOIX DU CHOCOLAT... Le bon sens exalte les sens&hellip Lorsqu'on prend les meilleurs ingrédients comme par exemple des fèves de cacao très aromatiques du Pérou du sucre de canne complet et biologique ou encore des oranges biologiques sélectionnées rigoureusement qu'on les achète à des conditions qui permettent aux producteurs de vivre et travailler dans des conditions acceptables lorsqu'on associe le tout dans une recette 100% biologique qui prend son temps qu'on remplace les émulsifiants et autres agents de texture ou de saveurs par beaucoup de patience et un peu d'amour on obtient un vrai moment de plaisir simple vrai &hellip et utile. Le bon sens au service des sens ! La culture du cacao vs la culture de la coca Avant de produire du cacao les producteurs de la coopérative Acopagro produisaient de la coca. Ils vivaient alors constamment dans un climat de peur : peur d'être attaqués par les trafiquants peur d'être contrôlés par la police peur d'aller à l'hôpital et d'être repérés par les autorités locales &hellip Les membres fondateurs de la coopérative ont convaincu petit à petit les producteurs à produire du cacao les agronomes les formant aux pratiques du bio les conditions du commerce équitable leur permettant de planter des cacaoyers et le travail coopératif leur apportant un lien social déterminant. Leur vie s'est transformée en un temps record ! Ils gagnent désormais autant avec le cacao qu'avec la coca leurs enfants peuvent aller à l'université (quand eux-mêmes se sont arrêtés à l'école primaire) ils vivent en paix participent à la reforestation de la région et voient l'avenir sereinement. Fiche d'identité : 100g Labels :Max Havelaar AB Ingrédients :Pâte de cacao sucre de canne complet écorces d'oranges confites : 12% (sucre sirop de glucose écorces d'oranges) beurre de cacao essence naturelle d'orange extrait naturel de vanille. Peut contenir des traces éventuelles de lait noisettes noix de cajou ou d'amandes.
