Origine(s) :Afrique du SudCoopérative(s) : HEIVELD / WUPPERTHALLe phenix d'Heiveld Cette infusion délicate est un vrai joyau d'Afrique du Sud. La plante ne pousse que sur les sommets du plateau de Bokkeveldberg au nord-ouest du Cap et a la particularité de se regénérer par le feu : la chaleur fait éclater l'enveloppe des graines libérant ainsi les futures générations. Afin de préserver cette ressource précieuse les producteurs de la coopérative Heiveld avec lesquels nous travaillons ne la récoltent qu'une année sur deux selon le savoir-faire traditionnel dans le respect des pratiques héritées des anciens. Grâce à ces pratiques respectueuses de l'envrionnement les plantes de Rooibos sauvage peuvent vivre plus de 50 ans. Alter Eco propose cette infusion 100% récoltée et transformée sur place pour un maximum de valeur ajoutée pour les producteurs. Pour découvrir une véritable encyclopédie sur le Rooibos Sauvage nous vous invitons à parcourir ce document (pour les anglophiles !) réalisé par Noel Ottle et Rhoda Malgas deux experts de cette plante qui soutiennent les producteurs en Afrique du Sud et les accompagnent dans le développement de pratiques toujours plus en harmonie avec l'environnement. Wild Rooibos Harvest ManualFiche d'identité : 100g Labels :Max Havelaar AB Ingrédients :100% infusion Rooibos sauvage issue de l'agriculture biologique et du Commerce Equitable
