YONAGUNI Ippanshu

Cette cuvée non-vieillie (ippanshu veut dire alcool ordinaire) de l'awamori de la marque Yonaguni est produite sur l'île du même nom. Distillé à base de riz du type indica, importé de la Thaïlande, c'est sans doute le plus ancien et le plus traditionnel des alcools de l'archipel d'Okinawa, créé à l'époque où les îles étaient encore indépendantes du Japon. Mis en bouteille à 30%, considéré comme le degré idéal pour ce genre de boisson, il présente des notes épicées de poudre de riz, de même que de fleurs et de fruits (litchi). Livraison 0 euro à partir de 120 euros [image non contractuelle]