La pâtisserie maison pas à pas - Marabout

La pâtisserie maison pas à pas - Marabout. Qui a dit que la pâtisserie était un jeu d'enfant ?Un livre pratique pour tous les moments gourmands de l'année. Les pâtisseries classiques (madeleines - tarte au citron ) - de nos terroirs (brioche de Saint-Genis - bugnes - macarons de Nancy ) ou d'ailleurs (cornes de gazelle - scones - whoopies...) expliquées pas à pas pour réussir de bonnes pâtisseries maison !- Nombre de pages : 160 p. - Date de parution : septembre 2011. - ISBN : 978-2501075114.