Le boulgour fin biologique CELNAT est du blé dur demi complet, précuit à la vapeur douce, puis émincé finement. Ce procédé exclusif de CELNAT de précuisson préserve la qualité du grain. De tradition libanaise, le boulgour est la base du taboulé, de plats composés ou de garnitures.Préparation :Prévoir environ 1 verre de boulgour par personne. Arroser 1 volume de boulgour avec 1,5 volume d'eau bouillante salée. Laisser gonfler quelques heures au frais.Agrémenter d'un demi concombre râpé, d'oignons, de tomates, de persil et de menthe fraîche finement coupée. Ajouter le jus d'un citron, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.Valeur énergétique pour 100 g : 342 KcalProtéines : 12,3 gGlucides : 75,9 gLipides : 1,3 gFibres : 8,3 gOrigine : ItalieConditionnement : sachet de 500 gRetrouvez l'histoire de CELNAT dans notre rubrique Marques.
