La ciboulette biologique coupe fine COOK est une plante aromatique de la même famille que les oignons et l'ail (liliacées), la ciboulette nous vient de l’Asie.Elle nous est arrivée au Moyen-Age, mais Homère chantait déjà ses louanges, et la Bible y fait allusion. On pense qu’il y a trois mille ans elle était déjà connue. La ciboulette est, avec le persil, l’une des herbes les plus utilisées en cuisine. Elle ressemble à l’échalote et à la ciboule asiatique mais sa saveur est plus subtile, plus fraîche. Jamais dominant, son parfum accompagne tous les mets à base de crème, de fromage frais. Plus la recette est simple plus l’effet est garanti. La chaleur détruit une bonne partie de ses arômes : ajoutez-là au dernier moment à vos plats chauds.Conseils d'utilisation : pour relever les saveurs des salades, omelettes, sauces, potages, vinaigrettes, fromages frais.Conditionnement : flacon de 100 ml (15g)Produit certifié EcocertRetrouvez l'histoire de COOK dans notre rubrique Marques.
