Vous savourerez les lentilles vertes biologiques CELNAT aussi bien chaudes en accompagnement, que froides en salades. Elles seront idéales pour réaliser des recettes traditionnelles comme le Petit salé aux lentilles.Très appréciées depuis la haute antiquité, la lentille verte est la plus riche en fer et en protéines de toutes les légumineuses. Préparation :Rincer les lentilles. Verser 1 volume de lentilles vertes dans 3 volumes d'eau froide. Porter à ébullition et cuire 45 minutes à feux doux en couvrant. Saler en fin e cuisson.Pour faciliter la digestion des lentilles, ajouter quelques grains de cumin, d'anis ou de fenouil.Valeur énergétique pour 100 g : 315 KcalProtéines : 21 gGlucides : 55,4 gLipides : 1,2 gFibres : 11,2 gOrigine : FranceConditionnement : sachet de 500 gProduit certifié par Ecocert.Retrouvez l'histoire de CELNAT dans notre rubrique Marques.
