Le soja, est une plante de la famille des légumineuses, originaire de Chine. L'utilisation du soja remonte probablement aux alentours du Xème ou XVème siècle avant J.C. Aujourd'hui, le soja est cultivé aux U.S.A, en Europe et en Amérique du Sud. Les graines sont cultivées selon le mode de l'agriculture biologique, à savoir pas d'utilisation d'engrais chimique, mais au contraire l'utilisation d'engrais verts, la mise en rotation des cultures, la lutte naturelle contre les parasites...EMILE NOEL vous propose aujourd'hui cette huile vierge de soja biologique, de première pression à froid.Fabrication/élaborationNettoyage mécanique des graines et décorticage partiel mécanique pour affiner le goût noisette de l'huile. Pressage en première pression à froid (T
