La purée de Noisettes bio JEAN HERVE est une délicieuse pâte à tartiner en fine couche sur du pain, des biscottes, ou à la cuillère pour les plus gourmands !Vous pouvez également l'incorporer dans la cuisine, notamment dans les desserts.Elle peut être diluée dans de l'eau pour obtenir un lait de noisettes.Après un séchage au feu de bois, les noisettes de Sicile au goût fort et délicat sont broyées à la meule de pierre. Grâce à se mode de séchage, les acides gras insaturés sont préservés. Les petites peaux et les brisures sont éliminées par tamisage.La purée de noisette est donc une source d'alimentation très intéressante et un très bon complément pour les végétariens. Elle convient à tous, petits et grands.La noisette de Sicile est particulièrement riche en vitamine C, en silicium, en manganèse et en calcium.L'utilisation des purées de fruits secs vous permet d'augmenter l'apport protéique et minéral, tout en gagnant en qualité gustative pour vos préparations de céréales, légumes, salades et pâtisseries.Elles remplacent avantageusement l'huile, le beurre ou la crème fraîche.Ingrédients :100% noisettes de Sicile issues de l'agriculture biologiqueIdée recette : Sauce cruditésDiluer une cuillère à soupe de purée de noisette avec deux cuillères à soupe d'eau. Rajouter une cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron, une cuillère de sauce de soja et des herbes aromatiques hachées.Analyse moyenne pour 100 g :valeur énergétique : 611 kcalGlucides : 13,5 gProtides : 12,5 gLipides : 64,7 g, dont mono-insaturés : 49.7 g, dont acides saturés : 5,8 g, dont poly-insaturés : 6,1 gFibres alimentaires : 4 gPotassium : 487,2 mgPhosphore : 314 mgCalcium : 152,7 mgMagnésium : 168,5 mgFer : 2.27 mgVit. E : 25 mgVit. C : 3 mgSodium : 5,08 mgConditionnement : pot en verre de 350 gProduit certifié par Ecocert.Retrouvez l'histoire de JEAN HERVE dans notre rubrique Marques.
