Ces pennes d'épeautre MOULIN DES MOINES constituent une source d’énergie durable à assimilation lente par la présence des glucides complexes digestes et des fibres (3g) qu’elles contiennent. Ces pâtes possèdent également des protéines, des minéraux et très peu de matières grasses.Ces pennes sont préparés avec de l’épeautre qui possède une bonne teneur en protéines et d’un gluten facilement assimilable qui très bien toléré par les intestins fragiles.Pour un plat complet au niveau protéique, on peut les accommoder avec des protéines animales ou de légumineuses.Composition nutritionnelle moyenne pour 100g :Protides : 12,5 gLipides : 1,5 gdont saturés : 0, 3g, mono-insaturés : 0,2 g, poly-insaturés : 1,2 gGlucides : 72 gValeur nutritionnelle : 350 kcal (1470 kJ)Fibres : 3 gMatière sèche : 87,5 gSodium: 4 mgIngrédients :100% semoule d’épeautre**produits issus de l'agriculture biologiqueCuisson : 10 minutesContenance : sachet de 500gRetrouvez l'histoire de MOULIN DES MOINES dans notre rubrique Marques.