Ces sardines de Bretagne à l'huile d'olive biologique PHARE D'ECKMUHL sont sélectionnées avec le plus grand soin. Les sardines entières proviennent d'une espèce spécifique (sardina pilchardus) au meilleur de la saison, pour garantir un apport en oméga 3 maximum. Cette espèce est particulièrement savoureuse.Les sardines entières Phare d’Eckmühl sont préparées à l’ancienne. Elles sont sélectionnées et triées manuellement puis frites dans un bain d’huile de tournesol bio. Égouttées, elles sont ensuite mises en boîtes. Cette opération manuelle délicate permet un ultime tri pour obtenir une qualité parfaite.Enfin, elles sont recouvertes d’une savoureuse huile d’olive vierge extra de premièr pression à froid issue de l’agriculture biologique, avant que la boîte ne soit sertie et stérilisée.Les sardines sont pêchées à la bolinche (filet encerclant sélectif) par des bateaux artisanaux, tout au long de nos côtes bretonnes. Elles sont conservées à bord des bateaux dans de l’eau de mer glacée.Naturellement riche en Oméga 3, ce produit correspond aux exigences des amateurs de sardines entières : « L’équilibre nutritionnel, d’accord, mais pas au détriment du goût ».Ingrédients :Sardines (80%), huile d’olive vierge extra* (19%), sel*ingrédients issus de l’agriculture biologiqueContenance : 135 gRetrouvez l'histoire de PHARE D'ECKMUHL dans notre rubrique Marques.
