Mes ravioles maison - Marabout. Initiez-vous à cette spécialité du Dauphiné !Les ravioles sont un plat parfaitement adapter à nos modes de vie actuels. Facile à préparer - cette spécialité du Dauphiné est appréciée de toute la famille et apporte du renouveau à l’heure du dîner. Ce livre s’ouvre sur des conseils précieux : un mode d’emploi du moule à ravioles et la recette de base des ravioles. Après cette première étape - le livre propose de nombreuses recettes de farces : au fromage - au foie gras - au bœuf - aux crevettes - Sandra Mahut s’attarde également sur les différentes façons de cuisiner les ravioles : en apéro - en bouillon - en salade - en gratin ou en sauce. Les ravioles - un nouveau petit plat dans votre menu de la semaine !Mes ravioles maison. - Editions Marabout - septembre 2010. - ISBN : 9782501067874. - Auteure : Sandra Mahut. - Format : 19 × 19 cm.
