Purée de framboise 450g - Cap'fruit. Retrouvez les arômes de la framboise pour vos décors - nappages - fonds de yaourts et pâtisseries ...Cette purée vous assure des mélanges équilibrés et une forte teneur en fruits. Les recettes sont sans colorant - sans arôme - sans conservateur et contiennent 80% de fruit minimum ! Une maîtrise technologique de la transformation et de la flash-pasteurisation ainsi qu’une rigueur particulière dans la sélection des fruits permettent de proposer des purées et coulis de fruits d’un niveau gustatif exceptionnel. Les meilleures saveurs du fruit sont capturées ainsi que ses couleurs vives ... Les purées et coulis de fruits Capfruit sont utilisés par de nombreux glaciers et pâtissiers - de grands Chefs étoilés - des Meilleurs Ouvriers de France et des Champions du Monde de Pâtisserie.- Bouchon verseur : à stocker entre 0 et 4°C pendant 8 jours après ouverture. - Composition : Framboise 90% - sucre 10%. - Poids net : 450 Grs. - Une maîtrise technologique de la transformation et de la flash-pasteurisation ainsi qu’une rigueur particulière dans la sélection des fruits. - Produit certifié sans OGM.
