NOMA - Le temps et l’espace dans la cuisine nordique - René Redzepi - Le livre
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NOMA - Le temps et l’espace dans la cuisine nordique - René Redzepi - Le livre |
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A LA DECOUVERTE DE ...
Bienmanger propose une sélection d'épicerie fine où les petits producteurs régionaux sont privilégiés. Des produits que nous connaissons nous ont rappelé l'excitation de leur découverte : l'huile d'olive du château de Montfrin, le vrai vinaigre balsamique de Modène (la région de ma grand mère), le sel noir d'Hawaï (découvert chez des amis) ou encore le poivre de Madagascar qui ne nous quitte depuis la découverte de ce pays. Tous les produits sont goûtés et aucune occasion de découverte n'est négligée. Une très belle sélection de produits italiens est également proposée, parole d'Italienne !
