Le persil petroselinum crispum s'utilise en assaisonnement marinades vinaigrettes ou garniture. Epice bio Epice équitable Epices d'ici et d'ailleurs Saveurs du mondeAgriculture biologique Commerce équitable.Marque : TERRA MADREPays d'origine : FranceLabel : Agriculture BiologiqueIssue du commerce équitable Idée recette :la gremolata italienne composée de persil d'ail et de zeste de citron le tout finement haché pour accompagner viandes ou poissons.Le persil en feuilles Terra Madre provient d'un réseau de Centre d'Adaptation au Travail (CAT) où les travailleurs cultivent récoltent et transforment des plantes biologiques.Récolté et conditionné en France.
