Roi des épices le poivre piper nigrum est le fruit d'une liane tropicale. Cueillis à maturité et mis à tremper afin d'ôter leur écorce rouge les grains sont ensuite blanchis au soleil pour donner le poivre blanc. Epice bio Epice équitable Epices d'ici et d'ailleurs Saveurs du mondeAgriculture biologique Commerce équitable.Marque : TERRA MADRE Pays d'origine : IndeLabel : Agriculture BiologiqueIssue du commerce équitable Description :Le poivre blanc de Malabar Terra Madre issu du commerce équitable provient de l'association Sahyadri dans les montagnes du Kerala au sud de l'Inde où les 1000 producteurs cultivent épices et thé.Moulin rechargeable. Récolté en Inde et conditionné en France.
