Le Goma-Sio de la mer biologique JEAN HERVE est un condiment original au goût de noisette.C'est un merveilleux substitut au sel, il permet de saler en douceur, et vous apporte le meilleur de la mer avec les algues Nori, et de la terre avec le sésame. L’algue Nori est originaire de France, elle est riche en protéines végétales, en oligo-éléments, et en minéraux.Avec le Goma-Sio de la mer tout le monde peut suppléer à son alimentation afin d’éviter les carences, pour les végétariens mais aussi pour les personnes dont l’alimentation est déséquilibrée.L’algue Nori en plus de donner un goût unique au Goma-Sio, est un aliment exceptionnel par sa richesse en minéraux, et vitamines.Elle est source de peu de calories et ne contient presque pas de graisses. Sa richesse en mucilage (matière qui lubrifie les intestins pour un meilleur transit et limite l’absorption des graisses) en fait une alliée importante dans les régimes amincissants, et par sa richesse en protéines pour les régimes végétariens...Le Goma-Sio de la mer est plus salé que le Goma-Sio standard.Saupoudré sur les céréales ou les crudités maison (1 cuillère à soupe par jour), le goma-sio de la mer relèvera la saveur de tous vos plats.Les graines de sésame, les algues Nori françaises et le sel sont toastés au feu de bois et broyés ensemble à la meule de pierre. Chaque particule de sel est alors enrobée par l'huile du sésame. cet enrobage permet une meilleure assimilation du sel en le 'végétalisant'. Cet enrobage ne masque ni le goût, ni les qualités nutritionnelles du sésame et des algues Nori.Le sel utilisé est sous mention Nature et Progrès, cela signifie que le producteur est dans un acte écologique et responsable.Le sésame qui entre dans la composition du Goma-Sio, est connu pour sa richesse en phosphore et magnésium.Le Goma-Sio de la mer ne doit pas être cuit.Idée recette : Poisson panéRouler de beaux filets de poissons dans du Goma-Sio sur une assiette, afin que les filets soient entièrement recouverts, et frire à la poêle.Lorsque le Goma-Sio qui recouvre le poisson est bien doré, vérifier que le poisson soit bien cuit, et servir rapidement.Ingrédients :sésame complet* 90,75%, sel de mer non raffiné 4,75%, algue Nori 4,5%* Issus de l'agriculture biologiqueAnalyse moyenne pour 100 g :valeur énergétique : 594 kcalGlucides : 17,9 gProtides : 23,7 gLipides : 47,5 gSodium : 2,17 gConditionnement : pot en PET de 150 gProduit certifié par Ecocert.Retrouvez l'histoire de JEAN HERVE dans notre rubrique Marques.
