Mes confitures - Rustica. Des confitures maisons pour retrouver toute la délicatesse du fruit.Vous ne savez que faire de vos surplus de fruits ? Vous craignez qu’ils s’abîment ? Le moyen de les utiliser en se faisant plaisir sans gâcher - c’est d’en faire des confitures. Aglaé Blin vous propose 70 recettes pour devenir maître dans l’art de cette douceur. Classées selon les saisons - vous retrouverez notamment la classique confiture de fraise mais aussi des recettes plus originales lorsque vous serez devenus experts en la matière comme la confiture de mangues au gingembre - aux trois agrumes ou encore aux marrons. Découvrez également des pages conseils sur la méthode et l’équipement de confiturier.- Mes confitures.- Auteur : Aglaé Blin.- Editions : Rustica.- Nombre de pages : 130.- ISBN : 978 2 84038 879 1.
