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Les meilleurs des Espumas - City éditions

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		VOIR Chez Alice délice

Les meilleurs des Espumas - City éditions Les meilleurs des Espumas - City éditions. Les 75 meilleurs recettes d'espumas pour les siphonnés du siphon !Les mousses à la texture légère et aérienne sont réalisées presque automatiquement avec un siphon en version chaude ou froide. Il suffit de savoir quels sont les ingrédients associer pour obtenir une délicieuse écume digne des plus grands chefs. Mousses chaudes ou froides - chantilly chaudes ou froide - espumas pour cocktails ! Retrouvez toutes les recettes originales et tendances - pour réussir toutes vos mousses - dans ce livre de recettes ...- Nombre de page : 80p.- ISBN : 978-2-35288-136-0.- Format : 17 - 5 x 17 - 5 cm.- Parution : premier semestre 2008. Voir plus

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A LA DECOUVERTE DE ...

Alice délice

Alice Délice se résume ainsi : Régaler, Découvrir, Apprendre, Partager. La cuisine est ici une passion, une invitation au voyage, à la découverte pour aller plus loin dans sa cuisine. Alice Délice est bien plus qu'une boutique d'ustensiles de cuisine. Sur le forum "Les amis d'Alice" vous pourrez demander des conseils, échanger des recettes. De la cuisine de tous les jours à la gastronomie, Alice Délice vous accompagnera avec de grandes marques (Mastrad, Le creuset, ...), des ustensiles de cuisine expert (chalumeau de cuisine, mandoline, couteau foie gras, entonnoir à confiture...), des épices fines (sel noir, cuisine moléculaire, mélange pour pain d'épice, curcuma, curry de Madras, vanille Bourbon, ...)